[VIDEO KETERAMPILAN MANAJEMEN #2] Abon Ikan BoniKan, Abon Ikan Praktis dan Kekinian

Hai teman teman!
Berikut ini ada video produksi Abon Ikan dengan merek dagang BoniKan.
BoniKan ini adalah salah satu perencanaan bisnis yang berawal dari mata kuliah Keterampilan Manajemen di Universitas Surya, Tangerang.
Selamat Menyaksikan!



Komentar

Posting Komentar

Postingan populer dari blog ini

[KETERAMPILAN MANAJEMEN] Faktor-faktor yang Mempengaruhi Pemilihan Alat dan Proses

Gambar
Perencanaan suatu jenis usaha perlu mengetahui kapasitas ruang maupun alat untuk menyesuaikan dengan jumlah produksi yang akan kita keluarkan setiap harinya. Dalam pemilihan proses juga harus mengetahui tujuan dari usaha apa yang ingin kita lakukan dan bagaimana karakteristik bahan pangan tersebut, berikut ini penjelasan kedua aspek tersebut: Faktor yang mempengaruhi pemilihan alat produksi: 1. Apa Produk yang ingin dihasilkan Setiap bahan pangan berbeda proses yang diperlukan sehingga produk pangan apa yang ingin kita produksi seharusnya kita tentukan terlebih dahulu sebelum membeli alat 2. Proses apa yang dilalui Bahan pangan terbagi menjadi karakteristik fisiknya yang membuat setiap proses berbeda perlakuan nya 3. Berapa kapasitas produksi Penentuan kapasitas alat bergantung pada kapasitas produksi dan dimensi bahan pangan 4. Ongkos dan ukuran ruangan Ukuran ruangan tidak boleh saling berdesakan antar alat produksi, ongkos yang diperlukan untuk pemasangan mau...
Baca selengkapnya

[BUDAYA MAKANAN] Mempelajari Etika Makan (Table Manner), Tata Krama Makan di Acara Formal

Gambar
Suatu saat, kita akan menghadapi momen di mana kita menghadiri jamuan makan acara resmi atau formal, tak perlu yang terlalu resmi, acara undangan pernikahan pun kadang kala mengharuskan kita untuk menunjukan etika kita dalam menyantap makanan yang disajikan oleh penyelenggara acara. Sebelum mempelajari etika dan tata cara menyantap makanan dengan sopan, sebaiknya kita ketahui dulu peletakan alat makan di meja makan kita, biasanya, di acara resmi alat makan disajikan seperti gambar di bawah ini. Cara menggunakan nya pun dari yang paling luar hingga ke yang paling dekat dekat piring atau yang paling dalam. Ada pula tata krama yang perlu diperhatikan dalam menyantap makanan di acara resmi: - Posisi duduk harus tegak dan tidak bersandar pada kursi - Saat memegang peralatan makan, kedua siku tidak boleh diletakan di atas meta atau bersentuhan dengan meja - Makan dengan mulut tertutup dan tidak bicara saat mengunyah - Harus permisi ke toilet ketika hendak bersin, atau tutup...
Baca selengkapnya

Cara Kebudayaan dapat Berbaur?

Gambar
BUDAYA. Sesuatu yang sakral dan kental dengan tradisi, kebiasaan, identitas suatu daerah. Setiap daerah memiliki budaya yang berbeda, meskipun suatu daerah tidak berjauhan dan masih terletak dalam satu kordinat, perbedaan budaya pasti akan kita temui. Lalu, bagaimana suatu kebudayaan itu bisa berbaur? Terdapat dua cara, yaitu Akulturasi  dan Asimilasi . Penjelasan nya? ada di bawah ini! Akulturasi Secara definisi, Akulturasi merupakan suatu proses perubahan budaya yang disebabkan oleh penyatuan budaya yang berbeda sehingga unsur kebudayaan asing itu lambat laun dapat diterima dan diolah ke dalam kebudayaann sendiri tanpa menghilangkan kebudayaan sendiri. Nah, karena lambat laun kebudayaan ini menyatu, proses nya akan sangat lama. Bisa diberi contoh pengaruh kebudayaan di bidang makanan. Makanan dan Kue yang ada di Indonesia tidak sedikit yang merupakan hasil penyatuan budaya dari negara lain, seperti belanda, jepang dan lain-lain. Ternyata Perkedel dulu nya asli Bel...
Baca selengkapnya